龙眼烘干机 2020-05-15 08:43 

龙眼干，也称桂圆干，由鲜果经日晒或人工烘焙而成。日晒制干时间长，且受天气限制，故多用人工烘焙。大量水分蒸发后，干果可以久存。采用巨龙红外线匹配加热原理，经过一定的温度和时间，果品中的水份被汽化溢出，然后由风机风量排出烘干机箱体，从而达到降低果品水份的目的。在不损害龙眼品质前提下，提高了烘干效率和速度，达到果品的彻底烘干效果。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。

龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制，是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少，酶的活性同时也受到抑制，所以可以进行较长时间的保存。
 

二、龙眼烘干工艺

工艺流程：原料选择→剪粒→浸水→摇沙擦皮→烘焙→剪蒂→挂黄→复焙→分级→包装。

选料：选用充分成熟、果粒完整的果实。

剪粒：把果粒从果穗上剪下，留梗长度为1.5毫米，剔除破果。

浸水：将果实放入竹箩，连竹箩放到清水中浸5—10分钟，并洗净灰尘。

烘干：将果实均匀地摆在托盘上，在PLC触屏控制器设置好温度、湿度和时间即可启动烘干机，烘完即停，无需人工看守，省电省时省心
 

三、龙眼烘干机的组成

1、主机：空气能热泵烘干除湿机（热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料）

2、不锈钢托盘：一体式免安装烘干机内配60个不锈钢托盘，易洗易清洁。

3、烘箱循环系统：热风循环系统，将热量带到烘箱的每个角落提升烘箱的温度，并将物料蒸发出来的水分带走。

4、排湿排水系统：将烘箱里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉，多余的水汽通过风机排出。

5、全自动智能控制系统：按照合适的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时间。

6、独特节能技术：高效三次废热回收除湿装置，比普通热泵烘干机提升能效30%。

以上内容由海得机电科技有限公司（主要生产各种多门电热鼓风烘箱、蒸汽烘道、电热风循环烘箱、干燥箱、变压器固化炉、互感器固化炉、高安全绝缘浸漆干燥箱、换向器干燥箱、摩擦材料固化箱、天然气烘箱、蒸汽烘箱、真空加热炉、工业电炉、烘道、烘房、涂装线、隧道炉、焚烧炉、彩钢生产线、工业烤箱、刹车片烘箱、网带炉、米线烘干生产线等加热设备）转自于知乎网。