产品展示
  • 稀土磁材烘箱
  • 锂电池原材料烘箱
  • 变压器固化烘箱
  • 木材烘房
  • 电机绝缘浸漆烘箱
联系方式

邮箱:2354674975@qq.com

电话:0576-87963777 18958603799

传真:0576-87963777

悬挂链烘道项目

台州米线烘干生产线项目

2017-09-03 09:42      点击:


米线生产线总长度65米,每天大概可以生产1万斤米线!

    米线又称“米缆”,已可干制,洁白光亮,细如丝线,可馈赠他人。陈造《江湖长翁诗钞·旅馆三适》曰:“粉之且缕之,一缕百尺缰。匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。 吴侬方法殊,楚产可倚墙。嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”,可见其时米线干品为鸟窝状,与如今和昆明所制干米线如出一辙。

     现代的米线由于机械化制作的带入,已经与传统方法制作有所区别。特别是南方各地制作的“米线(应该叫做米粉)”,已经与米线有所区别。米粉虽然形似米 线,但实非米线,对于米线的定义,应该说以大米为原料,而米粉中由于添加了红薯粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都与米线有了很大的区 别。从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。特别是“酸浆米线”与“酸粉”的区别更为巨大。酸粉 入口“酸绵易化”,酸浆米线入口“酸脆筋斗”。“干米线”则与“米粉”类似,不同之处也在于是否以大米为原料。米粉易于保存,和“干米线”类似,晒干以后 不仅可以长期保存,而且不容易变质。干米线由于制作简单,开始一步步取代酸浆米线,而干米线也被做得更细,更长。云南一带的米线为米线,其余地方的“米线”为“米粉”,米粉是在米线传播后的产物,是米线的传承和发展。
    米线机器制作后,最重要的环节是晾干。大部分的作坊都是采用太阳晾干的方法,一旦遇到下雨天,或者阴天、或者起风的天气。米线就没办法正常生产,有时因为长时间的阴雨天气,导致未晾干的米线腐烂,损失惨重。
    我司根据米线的烘干特性,开发了一款米线蒸汽烘干生产线,该生产线采用蒸汽加热,大风量循环,强排湿系统。自动调整生产线运行速度。使得每批次米线都在同样的温度、湿度环境下烘干。保证了产品的质量,同时大大减少了工人的数量、工作强度。
   经过2个月的紧张施工、调试,HD系列米线烘干生产线正式投产。看着一批批洁白光亮的米线从生产线上出来,工人们都露出了开心的笑容!!

上一篇:没有了
下一篇:青岛软控热收缩烘道项目